A raiz do cuchucho ou Kuchucho

A raiz de todo o Kuchucho Andes

L & S – A Kuchucho ( cuchucho ) é o nome de uma raiz selvagem de uma planta antiga que vive em áreas úmidas ( perto do Lago Titicaca ) . Ela cresce em terras altas Peru – Bolívia, em altitudes de 3.100 metros, 4.300 metros até mesmo altamente nutritivos e ( supostamente) pode prolongar a vida das pessoas que o consomem . Parece não haver nenhuma evidência disso. O que é certo é que o povo do altiplano peruano -boliviana estão realmente vivendo mais desfrutar de excelente saúde física e mental e mesmo na velhice atividade sexual longa e ativa .

A raiz do Kuchucho ou cuchucho é conhecido para os povos andinos da região , devido às suas propriedades nutricionais , medicinais e afrodisíacas , o que tem sido feito , que esta raiz é quase extinto .

E sobre o Kuchucho ?

A raiz do Kuchucho permaneceu cientistas e pesquisadores anônimos e esquecidos da região andina e além, por falta de interesse nos recursos naturais e nativos , altamente nutritivos e descartando solucionadores de problemas de saúde. Nos últimos anos, ele está olhando para esses produtos como uma fonte de saúde e está se espalhando seus benefícios muito. De acordo com o Terra Notícias:
… ” Propriedades nutricionais e medicinais tem o seguinte cuchucho são capazes de levar as pessoas a viver além de 100 anos foram descobertos por pesquisadores da Universidad Nacional Agraria La Molina ( UNALM ) em uma raiz alta Andina nativo comestível selvagem do Peru.
Vidal Villagomez , tubérculos e raízes Programa de Chefe de armazenamento UNALM , disse que a planta é conhecida pelo nome de Kuchucho ou ” longevidade raiz”, e cresce nas margens dos lagos e lagoas na Serra acima 3.000 metros acima do nível do mar.
Esta espécie foi localizada , por exemplo, no Titicaca ( Puno ) , Parinacochas ( Ayacucho ) , Chinchaycocha ( Junín ) , entre outros, marcou lagos. Também é encontrado em altas zonas húmidas andinos onde fluem as molas.
O agrônomo notar que esta raiz pertence ao grupo de ” reservantes ” porque contém uma elevada concentração de reservas ou amido de alta qualidade e mais proteína do que os cereais , o dobro do cálcio do leite e quatro vezes maior fósforo do que outros alimentos.
Estas propriedades nutricionais revigorar o corpo , a ponto de prolongar a vida além de 100 anos de idade , disse ele.
” Casos de vida acima do centenário da longevidade foram encontrados, por exemplo , os moradores da Chave pampas , distrito Pilcuyo na província de Collao , o departamento de Puno. Kuchucho Eles afirmam que consomem , como parte de sua dieta diária ” , disse a Andina .
Ele disse que foi até mesmo atribuído revitalização propriedades da atividade sexual , maior do que a famosa maca , especialmente na fase de senescência.
Villagómez Castillo observou que esta raiz , 3-6 centímetros de comprimento em média, com uma consistência semelhante à noz, tem um sabor doce e podem ser consumidos frescos ou secos, é de fácil digestão e, portanto, ele é rapidamente absorvido pela organismo . ( Http :/ / noticias.terra.com ) .

Cuchucho Root – Descrição

A seguir é um branco cremoso , consistência macia, fresca, saborosa e saudável gosto. É altamente nutritivo , medicinal e, especialmente revigorante ( para comparar com poderes mágicos ) e estimulantes sexuais libido, ter mostrado que o uso contínuo prolonga a vida e dá longevidade aos seus consumidores.

Raízes Kuchucho são lisas, carnuda levantou reduzido 1-2 cm de comprimento e 0,5 cm de diâmetro . Eles crescem em grupos de 3-4 unidos lateralmente pelas raízes laterais que se assemelham a pequenos dedos curtos realizada por uma coroa de que dois pequenos e curtos folhas carregadas , como as folhas das cebolas . Tem um sabor semelhante ao amendoim (amendoim ) ou de noz e é muito fácil de digerir os alimentos.
Raiz Kuchucho comidos crus , secos ou concurso. Obter o nome do cuchucho ( Kuchucho ) tanto quíchua e aimará .

Kuchucho ( cuchucho ) – Propriedades Nutricionais

A planta conhecida como cuchucho demonstrou mais proteínas do que os cereais , o dobro do cálcio do leite e quatro vezes mais fósforo do que outros alimentos , o que torna um superalimento , com proteína mais de 16% e 5 % de minerais em suas raízes . É o que diz Antunez de Moyolo (1981) em seu livro “Food no antigo Peru. ”
De Moyolo diz , também , que, porque é um concentrado tônico natural é considerado como um afrodisíaco , por isso que , nos séculos XVI e XVII, esta planta quase extinta devido ao consumo excessivo , como veio popularizar entre eficácia tanto latino-americano e mestiça de suas propriedades revitalizantes de atividade sexual na terceira idade , o que foi consumido com muita ânsia para tais fins.

Kuchucho ( cuchucho ) – raízes Wild- nutracêuticos

Por um nutracêutico ? Por se tratar de um alimento com propriedades farmacêuticas ( nutrimedicamentos ) . Suas propriedades medicinais são tão marcantes como os da maca andina, e, apesar de sua importância, para o momento, é limitada apenas para as pessoas do Altiplano de Puno , no Peru, o fato é que os benefícios da promessa cuchucho para se tornar a fonte de vitalidade e longevidade.
O Kuchucho ou cuchucho não só é procurada por suas qualidades medicinais , mas porque o cuchucho atribuído propriedades afrodisíacas . Para os agricultores e mestiços da região do altiplano , esta planta tem um alto poder de virilização , portanto, é muito comum entre as pessoas que o consomem , a frase Aymara ” cuchucho q’acha anisiñataki saytayiriwa ” (o cuchucho serve para despertar a luxúria, e , em seguida, fazer amor ) .

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coca

O quíchua andino Incas e seus antepassados ​​têm utilizado folhas de coca para cerimônias espirituais medicinais e sagrados. No entanto, recentemente descobriu-se que a folha de coca foi usado 8,000 anos atrás por pessoas que vivem nos Andes. No Vale Nanchok Peru , os pesquisadores descobriram folhas de coca 8 mil anos de idade , juntamente com calcita , um mineral utilizado por mastigadores de coca para extrair folha alcalóides. Isso parece mostrar que esses povos antigos sabiam como usar a extração de alcalóides oferecidas as propriedades medicinais da folha. No entanto , as Nações Unidas têm como objectivo controlar e eliminar o uso da planta da coca como a medicina natural por índios andinos.

O show coca Nações Unidas com a cocaína eo ópio como uma substância perigosa controlada. O Narcotics Control Board Internacional das Nações Unidas sugeriu ao Peru e Bolívia , em 2008, que «… proibir atividades como a mastigação da folha de coca ea produção de chá de coca ” . A congressista peruana Maria Sumire disse: ” A ONU não tem nenhum respeito para os povos indígenas … que usaram a folha de coca tem muito tempo … Para os povos indígenas , a coca é uma folha sagrada que é parte de sua identidade cultural. ‘

A folha de coca é mascada ou chá povos andinos como um remédio para a fome , letargia e altitude doença ( conhecida como doença de altitude ), bem como para fins sagrados. Para os visitantes da Andes , chá de coca e as folhas são oferecidos para combater os efeitos colaterais da doença de altura . Sim , os viajantes dos Andes também podem se beneficiar da medicina coca .

A folha de coca e cocaína não são os mesmos . A maioria das pessoas vê apenas a folha de coca como uma entrada de processo de refino na produção de cocaína. Nos Estados Unidos, essa visão incorreta é influenciada pelo governo ea atenção da mídia para a cocaína nos últimos 30 anos, o mesmo período de guerra contra as drogas nos Estados Unidos . A cocaína é a planta da coca e do papel do pinho : produtos de cocaína e de papel são criados por seres humanos, através de processos de extração de produtos químicos. Mike Adams defendeu bem , quando disse que a cocaína ” é um abuso dos dons que esta planta ( coca ) tem para oferecer. ” Claramente, há uma diferença entre a folha de coca natural e cocaína processada.
Os esforços para erradicar coca pelas Nações Unidas são patrocinadas pelas mesmas organizações transnacionais de governança que empurram as pessoas para as drogas sintéticas longe de medicina natural. Instrumentos como a Guerra às Drogas dos Estados Unidos são usados ​​para separar os povos andinos de sua antiga herança cultural , as tradições espirituais e terras ancestrais. As tentativas de proibir o uso tradicional da folha de coca é outro instrumento utilizado pela Organização das Nações Unidas.

A folha de coca é a planta em sua forma natural , e não um bem produzido por cartéis ou corporações. A folha de coca é um medicamento que cresce naturalmente e suas propriedades são benéficas. É um medicamento sagrado e símbolo cultural dos povos andinos. Como cannabis e outras plantas medicinais , a coca é demonizado pela sociedade ocidental para promover a dependência de grandes empresas farmacêuticas que produzem medicamentos .

A folha de coca é um exemplo do choque de chamada tecnologia avançada cultura ocidental com a espiritualidade antiga e os sistemas terrestres connecion base e as tradições dos povos indígenas. Enquanto as Nações Unidas e os Estados Unidos confundir coca com a cocaína eo ópio , Quechua proclamar ” A folha de coca não é uma droga ‘ a ​​todos os visitantes que querem ouvir . E as pessoas devem ouvir. O quíchua e seus antepassados ​​têm vindo a utilizar a medicação para a folha de coca para pelo menos 8000 anos.


kukucho

Descoberto no Peru seria aumentar a longevidade raiz de pessoas

Peru

Villagómez Vidal , chefe do programa de raízes tuberosas e tubérculos da Universidad Nacional Agraria La Molina, disse Andina que a planta é conhecida pelo nome de kuchucho ou ” longevidade raiz. ”

Tue, 2013/07/30 – 00:59

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Lima, Andina . Nutricional e medicinal capaz de levar as pessoas a viver acima das 100 anos foram descobertos por pesquisadores da Universidad Nacional Agraria La Molina ( UNALM ) , uma raiz comestível nativo e selvagem de altas propriedades Peru andinos.

Vidal Villagomez , tubérculos e raízes Programa de Chefe de armazenamento UNALM , disse à Andina que a planta é conhecida pelo nome de kuchucho ou ” longevidade raiz”, e cresce nas margens dos lagos e lagoas na Serra acima de 3.000 metros acima do nível do mar.

Esta espécie foi localizada , por exemplo, no Titicaca ( Puno ) , Parinacochas ( Ayacucho ) , Chinchaycocha ( Junín ) , entre outros, marcou lagos. Também é encontrado em altas zonas húmidas andinos onde fluem as molas.

O agrônomo notar que esta raiz pertence ao grupo de ” reservantes ” porque contém uma elevada concentração de reservas ou amido de alta qualidade e mais proteína do que os cereais , o dobro do cálcio do leite e quatro vezes maior fósforo do que outros alimentos.

Estas propriedades nutricionais revigorar o corpo , a ponto de prolongar a vida além de 100 anos de idade , disse ele.

” Casos de vida acima do centenário da longevidade foram encontrados, por exemplo , os moradores dos pampas da chave, distrito Pilcuyo na província de Collao , o departamento de Puno. Kuchucho Eles afirmam que consomem , como parte de sua dieta diária ” , disse ele.

Ele disse que foi até mesmo atribuído revitalização propriedades da atividade sexual , maior do que a famosa maca , especialmente na fase de senescência.

Villagómez Castillo observou que esta raiz , 3-6 centímetros de comprimento em média, com uma consistência semelhante à noz, tem um sabor doce e podem ser consumidos frescos ou secos, é de fácil digestão e, portanto, ele é rapidamente absorvido pela organismo .

” O kuchucho foi quase extinto no século XVI , mas as comunidades andinas alta nominal de suas propriedades nutricionais extraordinários e soube preservar na natureza “, disse ele .

“No entanto, como acontece com muitas das plantas que compõem o patrimônio genético grande planta do Peru, o kuchucho permaneceu desconhecida para o resto da população, e só nos últimos anos começou a ser estudado com rigor científico , que revelou seu enorme potencial como nutriente e revigorante natural ” , enfatizou.

Ele disse que, na tradição dos povos andinos kuchucho é recolhida juntamente com outras plantas alimentícias e medicinais em abril. Com as eliminações de raiz em pó preparar deliciosos com sabor doce e agradável, como amêndoas soco soco ou amendoim .

Villagómez Castillo trabalha com uma equipe de engenheiros agrônomos , especialistas em sementes e irrigação, para fazer esta raiz selvagem podem ser cultivadas nas áreas de Peru, de tecnologia e com grande rendimento por hectare.

Até agora , eles fizeram esta raiz germinam e crescem em estufas e campos experimentais UNALM com sucesso. “O desafio agora é ganhar um retorno que permite a sua cultura de massa em benefício da agricultura peruana “, disse ele .

segredos

Quem não quer preservar jovem e saudável o maior tempo possível ? O desejo universal não era se traduz em um negócio multimilionário que ameaça interferir com o progresso normal da ciência.
Como os principais grupos de pesquisa na Europa e nos Estados Unidos estão envolvidos em uma amarga controvérsia com tintas sobre o papel de certos genes e moléculas em envelhecimento , estes mesmos compostos já são vendidos em suplementos nutricionais que prometem benefícios não comprovados em humanos .
Um deles, o Revidox , desde o ano passado é o principal produto de uma empresa espanhola , que se baseia , em parte, o prestígio do Conselho Superior de Pesquisas Científicas ( CSIC) . Alguns pesquisadores alertam que o calor da batalha pode acabar escondendo os resultados realmente interessantes.

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Um estudo desmascara o papel de SIRTUINAS , utilizado em cremes

“Não se prolongar a vida, mas são fundamentais para a saúde”, diz cientista

Para tomar vinho resveratrol beberia 10.000 garrafas por dia

Estas proteínas poderia lutar diabetes futuro e câncer

mais
Quando os dados estragar o negócio

A história tem sido apresentada como a ascensão e queda dos chamados genes da longevidade . As experiências ao longo da última década pareceu mostrar que um grupo de genes responsáveis ​​pela síntese de proteínas chamadas SIRTUINAS , prolongar significativamente a vida de moscas e vermes . A pesquisa antiaging cresceram fortemente , enquanto sua sombra fez os cremes de mercado e suplementos nutricionais com base em premissas campanhas publicitárias resultados científicos.

Além disso, sirtuins começaram a aparecer como a chave para o mistério da restrição calórica. Ao longo de várias décadas, grupos de todo o mundo têm observado que em ambos os invertebrados e mamíferos , mas muito saudável dieta de baixa caloria prolonga a vida . Mas não sei por quê. Pesquisa em sirtuins respondeu que a restrição calórica trabalhou precisamente porque parecia ativar genes que fazem sirtuínas .

Mas ele começou a trabalhar também negaram a ligação entre as sirtuínas ea longevidade . Este último, recentemente publicado na revista Nature , mostra que houve um erro nos experimentos iniciais : os autores concluem que , nas moscas e vermes , sirtuínas não ver com a longevidade. Nem parece ser o caminho bioquímico pelo qual o método de restrição calórica prolonga a vida .

Este trabalho, uma pequena bomba para publicação em uma revista de alto impacto , mesmo fora da comunidade científica, abriu uma lacuna entre pesquisadores da área . David Gems , da University College London e um dos signatários , conta de e-mail que os autores dos primeiros estudos relacionando sirtuínas ea longevidade ” estão zangados com a gente .” Refere-se , incluindo Leonard Guarente , do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (EUA), que responde com um rotundo não à questão de saber se já está claro que sirtuínas não prolongar a vida. Em 1999, durante o boom inicial da sirtuins , Guarente fundou a empresa Elixir Pharmaceuticals para desenvolver medicamentos com base em suas descobertas.

Devemos jogar fora anos de pesquisa e desistir do sonho de viver mais tempo ? Parece que entre celebrar o milagre da longevidade e negar sirtuins há meio termo.

“Esta longevidade é algo obsessivo “, diz Manuel Serrano, Centro Nacional de Pesquisa do Câncer ( CNIO ) . “Parece que se você falhar sirtuins prolongar a vida são inúteis e não . Sirtuins são genes de longevidade, mas são muito importantes para a saúde. Ia continuar trabalhando duro com eles em mamíferos , só que sem o halo- e – marketing de longevidade ” .

Rafael de Cabo , pesquisador espanhol no Instituto Nacional de Envelhecimento dos EUA e um dos pioneiros na área, não só coincide com Serrano que sirtuins continuam a ser muito interessante, ele nem sequer conclusivamente considerado o último trabalho publicado na revista Nature : ” Em esta área de dados é muito complicada e difícil de interpretar . deve ser de mais pesquisa para compreender porque às vezes é possível reproduzir os resultados das experiências e , por vezes, não ” . Ambos mostram surpresa com o tom da polêmica e reconhecer nele a influência de interesses comerciais . Para Serrano, foi ” promoção excessiva e entusiasmo ” pelos descobridores de sirtuínas . De Cabo diz que “há muitos interesses misturados com a ciência, a intenção dos cientistas é avançar um campo, e os problemas surgem quando você tem tanto uma empresa que quer ganhar dinheiro . ”

Há uma outra indicação de que o entusiasmo pela notícia espetacular pode estar afetando , neste caso, para o avanço da ciência. Guarente descobriu a ligação entre as sirtuínas ea longevidade em invertebrados 10 anos . Trabalhando com mamíferos é muito mais chato, não menos importante , porque levam mais tempo para morrer. Assim, quando o gene do envelhecimento ainda não comemorou a sua função era conhecido até mesmo em camundongos. A linha de pesquisa que ele dedicou a sua tese sob a supervisão de Daniel Herranz Serrano, CNIO dentro Concluiu que sirtuínas não estender o tempo de vida de camundongos. Mas também veio com uma boa notícia : os ratos com mais sirtuins a idade mais saudável , ou seja sirtuínas parece ter um efeito protetor contra doenças cardiovasculares e diabetes. Mas esses resultados , negativo para a longevidade, não publicado no mais alto dos periódicos de impacto.

Herranz , atualmente na Universidade de Columbia , em Nova York, disse que ” a publicação de resultados negativos é muito mais difícil de publicar resultados positivos. Editores de revistas vê-lo como algo muito menos visível, até mesmo um comprovado cientificamente muito interessante. Had muitos problemas para os ratos publicar nossas pesquisas estão vivendo mais . Natureza editorialmente rejeitado em menos de uma hora , alegando ” falta de avanço conceitual. ” Este trabalho é hoje um dos mais citados na área.

Um elemento que adiciona emoção à história é o surgimento de um composto presente no vinho , o resveratrol . E um grande domínio da imagem cientista David Sinclair, co- diretor do laboratório de biologia molecular do envelhecimento na Universidade de Harvard ( EUA ) . Sinclair , no seu discípulo dia Guarente , descoberto em 2003 , e publicado em Nature- moléculas capazes de activar SIRTUINAS e prolongar -se para 70 % da levedura – vida de um organismo modelo comum no laboratório . Sinclair tem dito em entrevistas , bebida na mão , quando ele descobriu que as moléculas em questão eram de resveratrol, e que este composto é no vinho , quase caiu da cadeira.

Sinclair explicou em suas aparições na mídia para atribuir qualquer efeito ao resveratrol ingerida através da dieta teria de beber 10 mil garrafas de vinho por dia. O passo lógico, portanto , foi o de criar uma droga num comprimido satisfazer as potências benéficos do consumo do vinho . Em 2004, Sinclair fundada Sirtris Pharmaceuticals para desenvolver medicamentos contra doenças relacionadas ao envelhecimento , como câncer ou diabetes. Em 2007 Elixir Guarente esquerda e assinou com a Sirtris . Em 2008 adquiriu a Sirtris Glaxo para 720.000 mil dólares ( cerca de 520 milhões). ” Se estivermos certos , a empresa que domina o sirtuin poderia dominar a indústria farmacêutica e mudar a medicina “, afirmou Sinclair ao jornal The New York Times em 2008.

No entanto, o trabalho de David Gems e Linda Partridge colega publicado na revista Nature , no mês passado também corta o elo entre sirtuins e resveratrol. “Nossos resultados são muito surpreendente “, diz Gems. “Nós reexaminados os experimentos que ligam sirtuin com a longevidade em animais e nenhum parece resistir ao escrutínio . Mas eu acho que isso é bom, de uma forma ( … ) . Este trabalho deve ajudar a redirecionar a pesquisa para processos que , na verdade, controlar o envelhecimento . ”

O que acontecerá com os produtos já existentes no mercado ? Em 2008, um comunicado de imprensa apresentou dois novos cremes Avon chamando sirtuínas “proteínas da juventude, ” e dizendo que ” Avon tem usado esta incrível descoberta para redefinir uma nova fronteira no tratamento para combater o envelhecimento da pele , controlando a poder de sirtuínas ” .

Para Herranz , “o uso de sirtuins em cremes e similaresgenera muitas dúvidas . Parace orientada a fazer um monte de dinheiro em um tema bastante interessante e que não é mostrado , muito menos. ” Gems Sirtris menciona : ” Um pequeno grupo de laboratórios foram guiados pela teoria ligando sirtuínas no envelhecimento e na restrição calórica, e talvez os interesses da empresa farmacêutica Sirtris ter tido uma influência sobre isso. ”

O resveratrol é um dos produtos da estrela do mercado de anti – envelhecimento , mas há pouco trabalho para estudar o seu efeito em seres humanos . Cabo – realce que não tem relação com a indústria farmacêutica insiste que ” é uma loucura ” tomar resveratrol , sem seu efeito é conhecido e quanto. ” Temos sorte que nada aconteceu. ” diz .

Como todos concordam é que tanto o resveratrol e sirtuins pode acabar sendo muito interessante para combater doenças associadas ao envelhecimento.

Mas ainda não.

O CSIC e elixir

O negócio da ciência anti -envelhecimento e também misturado na Espanha. Desde abril de 2009 vendido em farmácias Revidox suplemento nutricional que garante “luta de dentro de envelhecimento celular “, ” melhorar a aparência da pele” e aliviar muitos sintomas associados com o passar dos anos , de má circulação do esquecimento . É um produto da empresa espanhola Actafarma , com base em um processo desenvolvido e patenteado em 2001 por pesquisadores do Centro de Solos e Aplicada del Segura ( CEBAS ), o Conselho Superior de Pesquisas Científicas (CSIC ) Biology. Esta patente forneceu 312.974 € CSIC nos últimos 24 meses. Um terço desse montante, diz o CSIC , é para pesquisadores cuja assinatura .

O Revidox são cápsulas , entre outros compostos , oito miligramas de resveratrol . No mercado funciona muito bem. Já no primeiro ano de comercialização , ele estava entre os produtos mais vendidos em farmácias. Em 2011 é também em vários países fora da Espanha.

Mas pesquisadores da área vai ter sérios inconvenientes . Um deles tem a ver com a sua campanha . Desde o seu lançamento comercial , Revidox tem sido associado em vários artigos de imprensa para o termo ” elixir da juventude “, mesmo ” elixir da juventude CSIC . ” Tanto Pedro Tocabens , diretor médico do Actafarma como bioquímico CEBAS Juan Carlos Espin de Gea , co-autor da patente da CSIC , negar o que eles consideram expressões jornalísticas , mas em nenhum momento optaram por emitir quaisquer desmintiéndolos instrução.

Para tudo isso, a patente da CSIC não mostrar ou trazer nada de novo sobre os benefícios do resveratrol, o que é patenteado é um processo que aumenta “o conteúdo resveratrol de uvas de mesa ( …).” E, no entanto , CSIC é a marca do que tem revestido produto prestígio.

Os sucessos mais recentes tem a ver com os seus efeitos. Enquanto Tocabens Espin de Gea e garantir que há muitos dados que apoiam os seus benefícios, quase nenhuma referência na literatura científica com trabalhos de resveratrol em humanos . Simplesmente, se algo ainda não sabe o quê.

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viver mais

A maioria dos mamíferos , tais como o cão ou hamster temos como animais de estimação , rápido vivo . Eles chegam à idade adulta em questão de meses , reproduzir facilmente ( se deixarmos ) e morrer em poucos anos ou mais, dependendo da espécie. Por outro lado, os seres humanos e nossos parentes ( macacos, macacos, lêmures e lóris ) têm infâncias longas , são tocadas com pouca freqüência e viver uma vida excepcionalmente longa . Este ritmo lento da vida dos primatas sempre intrigou os cientistas , interessados ​​em saber qual o mecanismo é o que ele faz . Uma equipe internacional de cientistas acredita que a chave está em nosso metabolismo relaxado , ele pode nos fazer raiva na escala : queima 50 % menos calorias por dia do que outros mamíferos. Eles publicam suas descobertas na revista Proceedings , da Academia Nacional de Ciências (PNAS) EUA

Os pesquisadores , trabalhando com primatas em zoológicos e santuários , analisou o gasto energético diário em 17 espécies de primatas , de lêmures a gorilas mouse, para verificar se o seu ritmo lento da vida é um metabolismo igualmente preguiçoso. Usando uma técnica não-invasiva , que se segue a produção do corpo de dióxido de carbono , os cientistas avaliaram o número de calorias queimadas primatas durante um período de 10 dias. A equipe combinou essas medições com dados similares de outros estudos e comparou o gasto energético diário entre os primatas e outros mamíferos .

“Os resultados foram uma surpresa “, diz Herman Pontzer , antropólogo do Hunter College , em Nova York e principal autor do estudo. “Os seres humanos , chimpanzés, babuínos e outros primatas gastar apenas metade das calorias que você esperaria em um mamífero “. E dá um exemplo dizendo : ” Mesmo um homem com um estilo de vida muito ativo fisicamente teria que correr uma maratona todos os dias apenas para se aproximar do gasto energético diário de um mamífero de seu tamanho. ”

Esta redução drástica na taxa metabólica, até agora desconhecida para os primatas, explica seu ritmo de vida . Todos os organismos precisam de energia para crescer e se reproduzir , e gasto de energia também podem contribuir para o envelhecimento. As baixas taxas de crescimento, reprodução e envelhecimento em primatas coincidir com a sua lenta taxa de gasto energético , o que indica que a evolução agiu sobre a taxa metabólica de forma claramente a vida lenta dos primatas .
Não há muito a atividade física

A equipe também chegou a uma segunda conclusão surpreendente. Primatas em cativeiro gastar tantas calorias por dia como os seus homólogos selvagens. Estes resultados sugerem que a atividade física pode contribuir menos para o gasto energético total do que se pensa comumente .

Segundo os autores , os resultados deste estudo têm implicações interessantes para a compreensão da saúde e da longevidade em humanos, e desvendar a relação ” surpreendentemente complexa ” entre a atividade física eo gasto energético diário pode melhorar a nossa compreensão da obesidade e outros doenças metabólicas .

“Os seres humanos vivem mais do que outros macacos, e tendem a ter mais gordura corporal “, observa Pontzer , por isso ” a compreensão de como o metabolismo humano é comparado com o de nossos parentes mais próximos nos ajudará a compreender como evoluiu o nosso corpos, e como mantê -los saudáveis ​​. “

ancião 123 anos

Aged 123 anos longevidade atribuída à carne magra , água mineral e k

La Paz – Bolívia – . O homem mais velho diz que Bolívia deve sua longevidade ao consumo de degelo de água mineralizada , carnes magras, grãos e cereais e Andina até recentemente virilidade patente ingestão aleatória ” carne de gambá ” .

Pai de cinco filhos, avô de 40 e bisavô mais de dezenas , Carmelo Laura Flores, 123 anos de idade, considerado o homem mais velho a Bolívia, afirmou longevidade boliviano cultura Aymara na região ocidental, graças à sua tradicional comida nutritiva caracterizada pelo consumo de cereais andinos , tubérculos e carne de ruminantes.

Laura Flores, que nasceu quando ele e seus pais eram pongos ou escravos , durante a administração do empresário mineiro Aniceto Arce, em uma região cheia de lendas e militância secular alguns horríveis , como o K’ari – K’ari ( come gordura humana ) dieta evitado sua carne bovina, suína e de frango.

Segundo o secretário de Desenvolvimento Social do Governo de La Paz, Hilarion Callisaya , que visitou os idosos na comunidade Frasquia na província Omasuyos informou que Flores consome ‘ cañahua apito , quinoa, batatas , oca, Caya ( oca desidratado ) e carne de camelídeos .

O funcionário também disse que o velho homem , que vive em uma pequena casa de barro e usa roupas com base de fios de ovelha , beber Illampu água localizado na Cordilheira Oriental dos Andes.

“Ele diz: ‘nós Aymara estamos acostumados , pelo menos nos próximos anos duas vezes comer gambá , carneamos , nós, torresmo e comer ” , disse o relatório que um dos principais alimentos da região é irregular ( carne seca ) de camelídeos .

Laura Flores, nascido 16 julho de 1890 , teve cinco filhos , quatro dos quais morreram de velhice e um, o mais jovem , que tem 65 anos , ainda vive com o seu pai .

“Antes não havia apito ou macarrão , comida cevada estava sendo preparado , nós culinária entre a família , marido e mulher, ” Flores disse a um meio de comunicação e indicou que atualmente serve produtos locais , a comida era fundamental para a sua longevidade.

Segundo a imprensa local, a velhice Aymara do que a última registrada no Guinness registros da marca.

Em uma entrevista com Erick Paye , professor de nutrição da Universidade Mayor de San Andrés ( UMSA ), disse que as pessoas podem chegar a mais de 100 anos com uma dieta equilibrada, incluindo antioxidantes , cereais e carne.

” Esse equilíbrio de proteínas, vitaminas através de uma dieta equilibrada. Isso ajuda a manter as pessoas mais resistentes a estresse, poluição e idade “, disse.

No caso da dieta Aymara , profissional disse que as pessoas de que a cultura viveu mais tempo, porque antigos alimentos consumidos , tais como quinoa , amaranto e tremoço, entre vários mercearia Flores concordou que ao longo de sua vida.

Enquanto isso, a nutricionista do Ministério da Saúde , Evelin Cerrudo disse o homem de 123 anos de idade, tinha o hábito de alimentação adequada , porque a sua dieta consumida entre os nutrientes essenciais para a sua saúde , incluindo quinoa e amaranto , além de uma quantidade mínima de açúcar refinado e sal.

” Com isso, se a longevidade Aymara é reivindicado , mesmo que tenhamos nossos avós, que anteriormente tinham cárie dentária , mas agora , desde muito jovem , aderirão ( para o problema ) por alto consumo de açúcar refinado “, disse.

Ela disse que ” quando comemos alimentos saudáveis ​​e nutritivos têm maior resistência ao trabalho físico e intelectual e dar um celular que ajuda a apoiar os nossos anos de vida pode ser longa .

bolivia

123 ANOS DE BOLIVIA ATRIBUIÇÃO DE LONGEVIDADE DIETA PLANALTO

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La Paz , 16 de agosto ( Telam ) – . Boliviano Índio Aymara , Carmelo Flores Laura, que foi identificado como o mais longo do mundo para ter 123 anos de idade homem , afirmou que sua longevidade se deve à sua dieta nutritiva tradicional, caracterizada por consumo de cereais andinos , tubérculos e carne de camelos , produtos típicos do altiplano .

Pai de cinco filhos, avô de 16 e bisavô de 39 , Laura Flores, disse que o segredo para uma vida longa é devido ao consumo de água mineralizada degelo de carnes magras , grãos e cereais e Andina , até recentemente, a virilidade de patente ingestão aleatória de ” carne de gambá “.
Para verificar a longevidade, uma delegação do governo de La Paz , liderada pelo secretário do departamento de Desenvolvimento Social e Comunitário , Hilarion Callisaya , foi até a comunidade Frasquia na província Omasuyos , onde ele nasceu e ainda vive Carmelo Flores.
Depois de visitar Flores, a agência publicou fotografias de sua certidão de nascimento e carteira de identidade , que é detalhado no homem , de origem Aymara e profissão agricultor , nasceu em 16 de julho de 1890 em Frasquia .
O funcionário também disse que o velho homem , que vive em uma pequena casa de barro e usa roupas com base de fios de ovelha , beber Illampu água localizado na Cordilheira Oriental dos Andes e consumir ” cañahua apito , quinoa, batatas Caya ganso ( oca desidratado ) e carne de camelos. “
Segundo o secretário , Carmelo Flores disse que ” estamos acostumados Aymara , pelo menos duas vezes no ano para comer gambá , carneamos , nós, torresmo e comer. “
Ele também informou que um dos principais alimentos da região é o charque ( carne seca ) camelídeos .
Laura Flores, nascido 16 julho de 1890 , teve cinco filhos , quatro dos quais morreram de velhice e um, o mais jovem , que tem 65 anos , ainda vive com o seu pai .
“Antes não havia apito ou macarrão , cevada alimentos preparados , nós cozinhamos entre a família , marido e mulher “, acrescentando que ” actualmente serve produtos locais e comida que foi fundamental para a sua longevidade “, disse Flores em uma média imprensa como ABI .
“Com essa longevidade Aymara alegou , mesmo se nós temos as nossas avós, que anteriormente tinham cárie dentária , mas agora desde muito jovem , aderirão ( para o problema ) por alto consumo de açúcar refinado, ” o velho.
Os espanhóis 112 anos Salustiano Sánchez Blázquez , um músico que se estabeleceu em Nova York mais de oitenta anos atrás, era considerado , até julho, o homem mais velho do mundo , de acordo com o site do Guiness World Records lançou no mês passado.
Sanchez tinha acontecido com o japonês Jiroemon Kimura, que foi considerado o homem mais velho do mundo até sua morte aos 116 anos em junho passado.
Agora , o governo de La Paz se propôs a alcançar reconhecimento internacional da longevidade de Flores, ontem disse à imprensa Callisaya .
“Estamos tomando todos os dados para lançar este registro internacional ou nacional. Estamos muito orgulhosos de ter uma pessoa que completou 123 anos “, disse o oficial , segundo a EFE expedição .
O governador da região convidou o agricultor a um comício na cidade de La Paz em 26 de agosto para marcar o Dia do Idoso , para dar um prêmio, mas também empenhada em fornecer assistência social ao idoso e sua família.
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Boa saúde, longevidade e da Dieta japonesa

A dieta japonesa é , sem dúvida, entre os melhores do mundo, e japoneses têm uma das mais altas da expectativa de vida e menores taxas de obesidade em comparação com qualquer outra nação.

Assim , além de sushi e arroz, o que torna -se a essência da dieta tradicional japonesa?

De acordo com um estudo realizado pela Organização 2.012 de Desenvolvimento Econômico e Cooperação (OCDE), a taxa de obesidade feminina no Japão é de cerca de 3%. Isso se compara a um surpreendente 36% nos EUA , 23% no Reino Unido, 24% na Austrália e 14% na Alemanha.

A dieta ocidental é caracterizado por consumo elevado de carne vermelha e processada , sobremesas açucaradas , alimentos ricos em gordura e grãos refinados. Por outro lado, a dieta tradicional japonesa é caracterizada pela alta ingestão de vegetais, cogumelos, peixes, algas , grãos, produtos de soja e chá verde.

Brassica legumes

Brassicas são membros da família das couves ( também chamado Cruciferae ) . Eles incluem brócolis , couve-flor , couve de Bruxelas , couve, rabanetes , nabos e bok choy .

A dieta típica japonesa contém cerca de cinco vezes o valor de tais vegetais em comparação com a dos ocidentais. Eles são ricos em vitaminas , fibras e compostos de combate a doença chamados fitoquímicos , e numerosos estudos têm demonstrado seus efeitos benéficos.

cogumelos

Durante séculos incontáveis ​​, cogumelos , nomeadamente o cogumelo shiitake, ter sido um dos pilares da longevidade no Japão ( como em outros países asiáticos, como China ), devido às suas propriedades de promoção da saúde bem documentados .

Cogumelos são fontes de nutrição excelente para revigorar o sistema imunológico e combate à doença e doença. Eles também reduzem o colesterol e conter poderosos antioxidantes anti -envelhecimento .

Cinco onças (140 gramas) de cogumelo shiitake contém 27% do valor diário de vitamina B3, 21% de vitamina B5, 21% de vitamina B6 e 18% de vitamina B2. Além disso, é uma excelente fonte de minerais manganês ( 17 % , 16% de fósforo e potássio, 12.3) , ao mesmo tempo que cerca de 25 calorias !

peixe

Os japoneses consomem anualmente mais de 70 kg (154 libras) de peixe por pessoa. Este é comparado com 26 quilogramas (57 libras) na Europa Ocidental e de apenas 7 kg (15 libras) nos Estados Unidos .

O peixe é rico em ômega -3 ácidos graxos que reduzem o risco de doenças cardíacas e mortalidade. É uma excelente fonte de proteína que é pobre em gordura e calorias em relação à carne. Além disso , o peixe é uma boa fonte de vitaminas , tais como a riboflavina , e minerais , tais como cálcio , fósforo , ferro , zinco , potássio , magnésio e iodo .

alga

Ao longo da história , japonês têm contado com uma variedade de algas , como Kobmu , Wakame e Nori como uma dieta básica . No Japão, algas marinhas são consumidos em abundância em sopas, sushi , saladas, stir fry e inúmeros acompanhamentos.

Algas contêm grandes quantidades de minerais, fibras , vitamina C, beta -caroteno e ácido pantotênico e riboflavina ( as duas vitaminas do complexo B necessárias para o seu corpo para produzir energia. )

arroz

A dieta japonesa inclui grandes quantidades de arroz , cozidos e comidos com manteiga ou óleo. Um baixo teor de gordura, carboidrato complexo , o arroz é um prato de enchimento , o que deixa menos espaço para desejos.

tofu

Este , produto de soja barato humilde é uma grande fonte de fácil de digerir proteínas , embalado com uma impressionante variedade de nutrientes. Em estudos clínicos tofu foi definitivamente mostrado para reduzir o colesterol e melhorar a função cardiovascular.

chá Verde

Japoneses têm uma forte associação cultural com chá verde. Mesmo as lojas de conveniência e máquinas de venda automática transportar uma grande variedade de garrafas de chás verdes quentes e frios . A garrafa térmica cheia de chá verde é um grampo comum em passeios familiares ou escolares ou como acompanhamento de lancheiras .

Estudos científicos ligam o aumento do consumo de chá verde com redução do risco de câncer e doenças cardíacas . Além disso, grande número de estudos mostram que o consumo regular de chá verde tem efeitos benéficos à saúde significativos , tais como ajudar na perda de peso , redução do LDL colesterol “ruim” , suprimir o crescimento das células cancerosas , reduzindo o risco de doenças cardíacas e aumentar a imunidade a infecções virais.

O chá verde também é rico em antioxidantes formiga -envelhecimento . Chá verde difere de chá preto em que as folhas de chá preto por um processo de fermentação , enquanto as folhas de chá verde não. Este processo de fermentação diminui significativamente a quantidade de antioxidantes nas folhas de chá .

A regra de 80%

Japonês tem um velho ditado que diz ” hara hachi bu” . Isso significa que a pessoa deve parar de comer quando se sente 80% completo .

Leva o cérebro humano cerca de 20 minutos para processar a informação que vem do estômago. Em outras palavras, se continuar a comer até que o nosso cérebro reconhece que estamos cheio , fomos comer em excesso para um extra de 20 minutos, sem perceber !

Experimente. Você vai se sentir 100% completo em 20 minutos , ao comer 20% menos!

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pones

Good Health, Longevity and the Japanese Diet

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The Japanese diet is undoubtedly among the best in the world, and Japanese have one of the highest life expectancy and lowest obesity rates compared to any other nation.

So, beyond sushi and rice, what makes up the essence of the traditional Japanese diet?

According to a 2012 study by Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD), the female obesity rate in Japan is about 3%. This compares to an astounding 36% in USA, 23% in the UK, 24% in Australia and 14% in Germany.

The Western diet is characterized by high intakes of red and processed meat, sugary desserts, high-fat foods, and refined grains. In contrast, the traditional Japanese diet is characterized by high intake of vegetables, mushrooms, fish, seaweeds, grains, soy products and green tea.

Brassica Vegetables

“Brassica” VegetablesBrassicas are members of the cabbage family (also called Cruciferae).  They include broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, cabbage, radishes, turnips and bok choy.

The typical Japanese diet contains about five times the amount of such vegetables compared to that of the westerners.  They are high in vitamins, fiber, and disease-fighting compounds called phytochemicals, and numerous studies have shown their beneficial effects.

Mushrooms

Healthy Japanese Shiitake MushroomsFor untold centuries, mushrooms, and notably the shiitake mushroom, have been a cornerstone of longevity in Japan (as in other Asian countries such as China) due to their well documented health-promoting properties.

Mushrooms are excellent nutrition sources for invigorating the immune system and fighting against disease and illness. They also lower cholesterol and contain powerful anti-aging antioxidants.

Five ounces (140 grams) of shiitake mushroom contains 27% of daily value of vitamin B3, 21% of vitamin B5, 21% of vitamin B6 and 18% of vitamin B2. Furthermore it is an excellent source of minerals (manganese 17%, phosphorus 16% and potassium 12.3), while having about 25 calories!

Fish

Japanese Healthy Fish DietThe Japanese annually consume more than 70 kg (154 pounds) of fish per person. This is compared to 26 kg (57 pounds) in western Europe and a mere 7 kg (15 pounds) in the United States.

Fish is rich in omega-3 fatty acids that reduce the risk of heart disease and mortality. It is an excellent source of protein that is low in fat and calories relative to meat. Moreover, fish is a good source of vitamins, such as riboflavin, and minerals, such as calcium, phosphorous, iron, zinc, potassium, iodine and magnesium.

Seaweed

Healthy Japanese seawedThroughout history, Japanese have relied on a variety of seaweeds such as Kobmu, Wakame and Nori as a staple diet. In Japan, seaweed is consumed abundantly in soups, sushi, salads, stir fry and numerous side dishes.

Seaweeds contain high amounts of minerals, fiber, vitamin C, beta-carotene, and pantothenic acid and riboflavin (the two B-vitamins needed for your body to produce energy.)

Rice

The Japanese diet includes huge amounts of rice, cooked and eaten with no butter or oil. A low-fat, complex carbohydrate, rice is a filling dish, which leaves less room for cravings.

Tofu

Healthy and deliciousThis humble, inexpensive soy product is a great source of easy-to-digest protein, packed with an impressive array of nutrients.  In clinical studies tofu has been definitively shown to lower cholesterol and improve cardiovascular function.

Green Tea

Healthy Green Tea

Japanese have a strong cultural association with green tea.  Even the convenience stores and vending machines carry a wide selection of both hot and cold bottled green teas.  A thermos full of green tea is a common staple on family or school outings or as an accompaniment to lunch boxes.

Scientific research has linked increased consumption of green tea with reduced risk of cancer and heart disease. Also, large number of  studies show that regular consumption of green tea has significant beneficial health effects such as helping with weight loss, reducing LDL “bad” cholesterol, suppressing growth of cancer cells, reducing risk of heart disease and increasing immunity to viral infections.

Green tea is also high in ant-aging antioxidants. Green tea differs from black tea in that black tea leaves undergo a process of fermentation, while green tea leaves do not. This fermentation process significantly decreases the amount of antioxidants in tea leaves.

Eat till 80% full, and no more!The 80% Rule

Japanese have an old saying which goes “hara hachi bu”. It means one should stop eating when one feels 80% full.

It takes the human brain about 20 minutes to process the information coming from the stomach. In other words, if we continue eating until our brain recognizes that we are full, we have been overeating for an extra 20 minutes without realizing!

Try it. You will feel 100% full in 20 minutes, while eating 20% less!