Aged 123 anos longevidade atribuída à carne magra , água mineral e k

La Paz – Bolívia – . O homem mais velho diz que Bolívia deve sua longevidade ao consumo de degelo de água mineralizada , carnes magras, grãos e cereais e Andina até recentemente virilidade patente ingestão aleatória ” carne de gambá ” .

Pai de cinco filhos, avô de 40 e bisavô mais de dezenas , Carmelo Laura Flores, 123 anos de idade, considerado o homem mais velho a Bolívia, afirmou longevidade boliviano cultura Aymara na região ocidental, graças à sua tradicional comida nutritiva caracterizada pelo consumo de cereais andinos , tubérculos e carne de ruminantes.

Laura Flores, que nasceu quando ele e seus pais eram pongos ou escravos , durante a administração do empresário mineiro Aniceto Arce, em uma região cheia de lendas e militância secular alguns horríveis , como o K’ari – K’ari ( come gordura humana ) dieta evitado sua carne bovina, suína e de frango.

Segundo o secretário de Desenvolvimento Social do Governo de La Paz, Hilarion Callisaya , que visitou os idosos na comunidade Frasquia na província Omasuyos informou que Flores consome ‘ cañahua apito , quinoa, batatas , oca, Caya ( oca desidratado ) e carne de camelídeos .

O funcionário também disse que o velho homem , que vive em uma pequena casa de barro e usa roupas com base de fios de ovelha , beber Illampu água localizado na Cordilheira Oriental dos Andes.

“Ele diz: ‘nós Aymara estamos acostumados , pelo menos nos próximos anos duas vezes comer gambá , carneamos , nós, torresmo e comer ” , disse o relatório que um dos principais alimentos da região é irregular ( carne seca ) de camelídeos .

Laura Flores, nascido 16 julho de 1890 , teve cinco filhos , quatro dos quais morreram de velhice e um, o mais jovem , que tem 65 anos , ainda vive com o seu pai .

“Antes não havia apito ou macarrão , comida cevada estava sendo preparado , nós culinária entre a família , marido e mulher, ” Flores disse a um meio de comunicação e indicou que atualmente serve produtos locais , a comida era fundamental para a sua longevidade.

Segundo a imprensa local, a velhice Aymara do que a última registrada no Guinness registros da marca.

Em uma entrevista com Erick Paye , professor de nutrição da Universidade Mayor de San Andrés ( UMSA ), disse que as pessoas podem chegar a mais de 100 anos com uma dieta equilibrada, incluindo antioxidantes , cereais e carne.

” Esse equilíbrio de proteínas, vitaminas através de uma dieta equilibrada. Isso ajuda a manter as pessoas mais resistentes a estresse, poluição e idade “, disse.

No caso da dieta Aymara , profissional disse que as pessoas de que a cultura viveu mais tempo, porque antigos alimentos consumidos , tais como quinoa , amaranto e tremoço, entre vários mercearia Flores concordou que ao longo de sua vida.

Enquanto isso, a nutricionista do Ministério da Saúde , Evelin Cerrudo disse o homem de 123 anos de idade, tinha o hábito de alimentação adequada , porque a sua dieta consumida entre os nutrientes essenciais para a sua saúde , incluindo quinoa e amaranto , além de uma quantidade mínima de açúcar refinado e sal.

” Com isso, se a longevidade Aymara é reivindicado , mesmo que tenhamos nossos avós, que anteriormente tinham cárie dentária , mas agora , desde muito jovem , aderirão ( para o problema ) por alto consumo de açúcar refinado “, disse.

Ela disse que ” quando comemos alimentos saudáveis ​​e nutritivos têm maior resistência ao trabalho físico e intelectual e dar um celular que ajuda a apoiar os nossos anos de vida pode ser longa .

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